Le Miel de fleurs d'été du Vexin est un miel polyfloral de couleur claire et de texture crémeuse. Ses arômes sont variés et très doux. Il est riche en oligo-éléments et particulièrement en calcium et contribue à la consolidation des os. Indiqué en cas de cholestérol, il améliore la circulation sanguine en préservant les artères d'un vieillissement précoce.